Kuřecí ragú s brambory a mrkví
3-4 porce / 2 hod.
Potřebujeme:
400g kuřecích prsou (popř. krůtí) • 500g mrkve • 800g brambor • 1,5 litru kuřecího vývaru • lžíci hladké mouky • rozmarýn • bobkový list • petrželka • sůl
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Postup:
Mrkev a brambory oloupeme a nakrájíme. Maso také nakrájíme na kostky a vše společně vložíme do hrnce. Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list, rozmarýn, posekanou petrželku a osolíme.
Směs pomalu vaříme, dokud nezůstane asi jen polovina vývaru. Mělo by ho být asi tolik, aby z něj zelenina s masem koukalo ven. Z omáčky poté vyjmeme bobkový list.
Mouku rozmícháme v troše vody a zahustíme jí ragú. Necháme chvilku provařit a můžeme podávat.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Tip: Podávejte s pečivem nebo těstovinami.
Ragú můžete připravit i bez zahuštění moukou.
- HLAVNÍ STRANA
- eKUCHAŘKA (v přípravě)
- RECEPTY
- PANKREAS & PANKREATITIDA (v přípravě)
- NEJDůLEŽITĚJŠÍ OTÁZKY A ODPOVĚDI (v přípravě)
- JAK POMÁHÁ SPRÁVNÁ DIETA (v přípravě)
- KONTAKT
- VHODNÉ POSTUPY VAŘENÍ A PŘÍPRAV
podpořte nás
Zavázali jsme se, že bude kuchařka vždy zdarma a na tomto nic měnit nehodláme. Ale při stále se zvyšujících nákladech na provoz tohoto webu se obracíme na Vás vás. Abychom pro Vás mohli nadále spravovat tyto stránky a pracovat na dalším rozvoji, potřebujeme Vaši pomoc. Pokud se Vám naše kuchařka líbí a chtěli byste ji podpořit, tak můžete na náš účet 1117271044/3030. Jsme vděčni za každý, i jakkoli malý příspěvek.
Vaše Jednoduchá kuchařka.
novinky
Pracujeme na nové kuchařce pro dietu pankreasu. Dobrá zpráva pro vás je, že recepty jsou vhodné i pro jaterní dietu, takže si je budete moct dopřát i vy.
Mrkněte na web pankreatitida.cz, kde budou postupně přibývat recepty.
copyright
Text © 2019 Lukáš Zach
Fotografie © 2019 Lukáš Zach
Všechna práva vyhrazena.
Veškerý obsah je chráněn autorským zákonem.
Kopírování a rozšiřování textu nebo fotografií bez svolení autora je zakázáno.