500g bezvaječných makaronů • 500g chřestu • 200ml zeleninového vývaru • 50g hráškových klíčků • 2 lžíce olivového oleje • trochu posekané petrželky • sůl
~ ~ ~ ~ ~
Makarony uvaříme v osolené vodě, scedíme, promastíme olivovým olejem a necháme stranou. Trochu vývaru z těstovin si necháme také stranou.
Zelený chřest očistíme, nakrájíme na větší kousky a dáme do širší pánve. Zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme a necháme asi 10 minut pomalu vařit, dokud se vývar téměř všechen neodpaří. Přilijeme vývar z těstovin, přidáme makarony, prohřejeme a nakonec vmícháme klíčky. Pokud je to potřeba, přilijeme ještě trochu vývaru z těstovin, aby makarony nebyli suché.
Hned podáváme a sypeme sekanou petrželkou.
~ ~ ~ ~ ~
Tip: • pokud hráškové klíčky nemáte, použijte místo nich třeba rukolu
~ ~ ~ ~ ~
Zavázali jsme se, že bude kuchařka vždy zdarma a na tomto nic měnit nehodláme. Ale při stále se zvyšujících nákladech na provoz tohoto webu se obracíme na Vás vás. Abychom pro Vás mohli nadále spravovat tyto stránky a pracovat na dalším rozvoji, potřebujeme Vaši pomoc. Pokud se Vám naše kuchařka líbí a chtěli byste ji podpořit, tak můžete na náš účet 1117271044/3030. Jsme vděčni za každý, i jakkoli malý příspěvek.
Vaše Jednoduchá kuchařka.
Pracujeme na nové kuchařce pro dietu pankreasu. Dobrá zpráva pro vás je, že recepty jsou vhodné i pro jaterní dietu, takže si je budete moct dopřát i vy.
Mrkněte na web pankreatitida.cz, kde budou postupně přibývat recepty.
Text © 2019 Lukáš Zach
Fotografie © 2019 Lukáš Zach
Všechna práva vyhrazena.
Veškerý obsah je chráněn autorským zákonem.
Kopírování a rozšiřování textu nebo fotografií bez svolení autora je zakázáno.