8-12 ks kuřecích paliček (asi 1kg) • 200g bílého jogurtu • 2 lžíce citronové šťávy • 2 lžíce olivového oleje • svazek koriandru • několik lístků bazalky • svazek petrželky • několik lístků máty (nemusí být) • sůl
• jakkoli upravené brambory • zeleninové pyré • lehký zeleninový salát
~ ~ ~ ~ ~
Jogurt, citronovou šťávu, olivový olej, bylinky a trochu soli rozmixujeme v míse ponorným mixérem. Poté do mísy vložíme omyté a osušené paličky a promícháme, aby se všechny dobře marinádou obalili, a necháme v lednici 1 hodinu odpočinout.
Jednotlivé paličky předáme z marinády do pekáče, lehce podlijeme vodou, přiklopíme pokličkou nebo alobalem a pečeme na 140°C 2 hodiny.
~ ~ ~ ~ ~
Tip: paličky si do marinády můžeme naložit den předem a nechat v lednici marinovat přes noc, budou mít pak mnohem výraznější chuť po bylinkách
~ ~ ~ ~ ~
Naložené paličky vyjmeme z marinády a rukou z nich marinádu stáhneme. Vaříme v parním hrnci 60-70 minut.
Zavázali jsme se, že bude kuchařka vždy zdarma a na tomto nic měnit nehodláme. Ale při stále se zvyšujících nákladech na provoz tohoto webu se obracíme na Vás vás. Abychom pro Vás mohli nadále spravovat tyto stránky a pracovat na dalším rozvoji, potřebujeme Vaši pomoc. Pokud se Vám naše kuchařka líbí a chtěli byste ji podpořit, tak můžete na náš účet 1117271044/3030. Jsme vděčni za každý, i jakkoli malý příspěvek.
Vaše Jednoduchá kuchařka.
Pracujeme na nové kuchařce pro dietu pankreasu. Dobrá zpráva pro vás je, že recepty jsou vhodné i pro jaterní dietu, takže si je budete moct dopřát i vy.
Mrkněte na web pankreatitida.cz, kde budou postupně přibývat recepty.
Text © 2019 Lukáš Zach
Fotografie © 2019 Lukáš Zach
Všechna práva vyhrazena.
Veškerý obsah je chráněn autorským zákonem.
Kopírování a rozšiřování textu nebo fotografií bez svolení autora je zakázáno.